Каждый год в Германии выбрасываются тонны еды, будь то в супермаркетах или в частных домах. Наиболее распространенная причина этого: срок годности. Политики планируют провсети реформу, чтобы прекратить перевод продуктов.
Как все происходит сейчас? Большинству людей достаточно взглянуть на срок годности, чтобы еда оказалась в мусорном ведре. Проблема, которая привела к тому, что в Европейском Союзе выбрасываются колоссальные 153,5 миллиона тонн продуктов питания.
Но потребителям вскоре придется привыкнуть к новому виду упаковки. В настоящее время Евросоюз работает над реформой Регламента об информации о пищевых продуктах, который направлен не только на информацию о пищевой ценности, происхождении и содержании алкоголя. В центре внимания также находится срок годности.
Комиссия по разработке реформы недавно предложила добавить обязательное дополнение «Oft länger gut» к сроку годности, — сообщает Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства. Предполагается также расширить список продуктов, для которых не требуется срок годности.
Поэтому потребители вскоре могут столкнуться с новой маркировкой срока годности. Реформа затронет и маркировку происхождения неупакованного мяса на прилавках со свежими продуктами.
А вот Немецкая продовольственная ассоциация к планам по добавлению к сроку годности сообщения, что продукт можно использовать дольше, относится весьма критически. И настаивает на том, чтобы добавление оставалось добровольным и было цифровым. Потребители не могут в супермаркете понюхать или попробовать все продукты, чтобы убедиться, что они все еще пригодны в пищу.
Foto: Steklo_KRD / depositphotos.com
