Эксперты протестировали сливочное масло, которое продают супермаркеты Германии. Результаты их поразили: только в одном масле из двух десятков брендов не обнаружили загрязнений вредными частицами.
Тестировщики немецкого журнала Öko-Test, которые регулярно проверяют качество товаров в магазинах, отнесли в лабораторию сливочное масло. Выбрали 20 различных марок, которые продаются дискаунтерах, в том числе 7 органических.
В лаборатории сливочное масло проверили на наличие вредных компонентов, а также изучили внешний вид, запах, вкус, твердость, количество воды и значение pH. Результаты шокировали экспертов, поскольку почти все пачки оказались загрязнены минеральным маслом. Продукт побил все негативные рекорды прошлых тестов.
В 19 из 20 марок сливочного масла эксперты нашли частицы углеводородов минерального масла, или MOSH. В основном наличие вредного ингредиента было в повышенном количестве.
По результатам теста, испытатели рекомендовали только одно сливочное масло с оценкой «хорошо». Им оказалось органическое масло Naturland от Gläserne Molkerei, которое продается в магазинах по 3,49 евро за пачку. В нем единственном анализы не показали наличия MOSH и чистящих средств.
Особенно сильно «провалилось» масло Allgäu от ÖMA. В нем обнаружили при проверке самое большое количество компонента MOSH, а также много ароматических углеводородов MOAH. Оно получило оценку «неудовлетворительно».
Вредные минеральные масла (MOSH) имеют свойство накапливаться в жировых тканях, селезенке, печени, легких, лимфатических узлах. Избавиться от них очень сложно. Ароматизаторы МОАН имеют канцерогенное действие.
Фото: tataks / depositphotos.com
