В преддверии Олимпийских игр в Париже возникли проблемы не только с поездами, но и с яйцами. Спортсмены, которые проживают в Олимпийской деревне, пожаловались на нехватку еды.
Дефицит яиц и мяса
Олимпийские спортсмены остались без яиц и жареного мяса. По информации L’Équipe, накануне открытия Олимпиады позавтракать в олимпийской столовой удалось не всем. Участники Игр выразили недовольство дефицитом популярных продуктов, и вынуждены были выбирать другие блюда.
Компания Sodexo Live!, которая организовывает питание олимпийцев, подтвердила чрезвычайно высокий спрос на некоторые продукты в Олимпийской деревне. Организаторы пообещали увеличить поставки, чтобы больше таких инцидентов не случалось. Сеть супермаркетов Carrefour, поставляющая свежий провиант спортсменам, пересмотрела объемы.
Обширное меню
Организаторы признают, что обеспечить едой на Олимпиаде 15 000 спортсменов и их сопровождающих, официальные делегации и волонтеров очень сложно. В целом на Олимпиаде и Параолимпиаде в олимпийской столовой приготовят примерно 13 миллионов порций на завтрак, обед и ужин.
Спортсменам, которым не хватило яиц и мяса, есть из чего выбирать. Для участников Игр готовят блюда шести разных кухонь на самый избирательный вкус. Меню в общем насчитывает почти 500 блюд.
Еда готовится по самым строгим нормам качества. На разработку меню для спортсменов ушло около четырех лет. Кроме того, что блюда должны быть качественными, вкусными и разнообразными, но еще и более экологичными – оставить в два раза меньше выбросов, чем меню Олимпиады 2012 года.
Фото: akvafoto2012 / depositphotos.com
