Кто откажется выпить бокальчик чего-нибудь покрепче чая или сока? Спиртное в меру – это совсем не плохо. На застольях мы поднимаем бокалы за здоровье, любовь, успех. Так уж принято, и собственно никто на эту традицию не в обиде.
Но, все-таки не стоит забывать о методах приготовления разных спиртных напитков, а также об их плюсах и минусах, и об их калорийности, чтобы застолье прошло без неприятных последствий. Поговорим о шампанском. Ведь не за горами новогодние праздники. Игристое вино на них – традиционный напиток. Шампанское делается примерно так же, как вино, но с добавлением большого количества дрожжей для образования пузырьков.
Калорийность. Одна бутылка шампанского полусухого имеет 585 Ккалорий.
Традиционно изготовители прибавляют в шампанское немножко сиропа, чтоб улучшить вкус, потому напиток выходит более калорийным, чем просто вино.
Плюсы. Антиоксиданты, содержащиеся в игристых винах, предотвращают разрушение клеток и, тем самым, оберегают от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Института Ридинга, которые нашли в шампанском высокое содержание полезного тирозола и кофейной кислоты.
Минусы. Как известно, алкоголь с пузырьками всасывается в кровь намного быстрее, потому опьянеть от шампанского чрезвычайно просто. Плюс, вопреки распространенному мнению, оно никак не содействует поднятию настроения. Потребление спиртного понижает активность нашего мозга, высвобождая эмоции и притупляя здравый рассудок. В итоге, мы становимся более говорливыми, возбужденными, чувствительными – но уж точно не более счастливыми.
Похмелье от шампанского довольно тяжелое. Особенно, если накануне перебрали с количеством. Поэтому с напитком следует быть осторожными.
Foto: Elisanth / depositphotos.com
