Погребок Ауэрбаха (Auerbachs Keller) – одно из самых знаменитых заведений не только в Лейпциге, но и во всем мире. А как иначе, ведь в свое время сюда захаживал великий Гёте. И так ему здесь нравилось, что и героев своих бессмертных произведений великий творец приводил в интересное заведение.
В погребке побывали и Фауст, и сам Мефистофель. Именно поэтому один из фирменных напитков заведения называется «Огонь Мефистофеля». Говорят, он чертовски хорош на вкус.
А ещё погребок Ауэрбаха – один из старейших ресторанов Германии. Он существует полтысячелетия. А начиналось всё в 1525 году, когда некий медик и философ Хайнрих Штромер фон Ауэрбах додумался в подвале собственного дома открыть пивную. Почтенный муж был уверен, что вино, при правильном употреблении идет на пользу и разуму, и телу.
Уж не знаем, насколько правильно употребляли вино посетители, но погребок очень быстро стал популярным. Особенно часто в него заглядывали студенты. Среди них был и Гёте, обучающийся в Лейпцигском университете. По легенде, будущий великий поэт в юности любил проводить время в ватаге столь же молодых дебоширов. Погребок как нельзя лучше подходил для шумного и веселого времяпровождения. Говорят, что Гёте мог вполне осушить 2-3 бутылки вина за вечер.
За свою историю погребок знал не мало именитых гостей. Были и коронованные особы. пропустить по бокальчику сюда заходили, к примеру, королева Сильвия и король Карл XVI Густав Шведский.
Foto: www.leipzig.travel/de
