Супермаркеты Германии хотят отправлять в мусорный бак меньше продуктов питания. Торговые сети обязались сократить пищевые отходы. Об этом они договорились с министерством продовольствия страны.
Сети немецких супермаркетов Lidl, Edeka, Aldi, Rewe и другие обязались выбрасывать меньше еды. Они пообещали уменьшить свои пищевые отходы на 30% к 2025 году и на 50% к 2030 году.
Соответствующее соглашение о борьбе с пищевыми отходами супермаркеты подписали с Джемом Оздемиром, министром продовольствия Германии, сообщает AFP. Обязательство объединяет 14 оптовых и розничных магазинов.
«Коммерция и мое министерство объединили усилия для решительной борьбы с пищевыми отходами в Германии. Мы заключаем соглашение, чтобы наша ценная пища оказывалась в кастрюле и на тарелке, а не в мусорном ведре», — прокомментировал соглашение Оздемир.
По словам министерства продовольствия, овощи и фрукты с небольшими дефектами в будущем будут продавать, а не выбрасывать в мусорный бак. Эксперты Института Тюнена каждый год должны проверять, как супермаркеты выполняют соглашение. Договоренность торговых сетей с министерством действительна до конца 2031 года.
Альянс по спасению продуктов питания (Bündnis Lebensmittelrettung) раскритиковал соглашение как лишенное юридических последствий. По словам активистов, добровольные соглашения не приводят к действенным изменениям. Альянс призывает правительство установить обязательные требования по сокращению пищевых отходов в два раза к 2030 году, которые будут применяться во всей сфере торговли продуктами.
Фото: StockCube / depositphotos.com
