Знаете ли вы, что в 16 веке настурцию называли в Европе «индийский кресс-салат»? Её привезли из Перу испанцы. Они же рассказали об удивительном свойстве растения. Вечером его оранжевые крупные цветы под лучами заходящего солнца будто вспыхивают и кажутся пламенем.
А вообще, перуанские индейцы выращивали настурцию не цветов ради, а ради съедобных клубней. Да и вся настурция (кроме корней) вполне пригодна в пищу.
Цветы применяют в качестве съедобного декора, а измельченные семена имеют острый привкус. Их можно использовать в качестве специй.
Применяют настурцию и в народной медицине. С помощью растения лечат малокровие, высыпания на коже, бронхит и авитаминоз.
На дачном участке настурция выступит в роли украшения и защиты. Всего несколько кустиков на грядке между томатами отпугнет от овощей белокрылку. Бабочки-капустницы охотнее отложат яйца на настурции, чем на капусте. Потому стоит посадить растение рядом с капустной грядкой.
Выращивать настурцию очень легко. Семена можно высевать прямо в грунт, по 2-3 штуки на лунку, расстояние между лунками по 25-30 см. Лучше выбирать для посадки солнечные участки. Настурция в тени вытягивается и мельчает.
Растению необходим регулярный полив. Цветет оно с июня месяца и до холодов, вырванные цветы в вазе стоят в течении недели.
Foto: promicrostockra / depositphotos.com
