Что за немецкая кухня без традиционного картофельного салата? У каждой хозяюшки найдется свой рецепт приготовления блюда. Однако, далеко не на «ура» зашел картофель, когда его впервые доставили в Европу и предложили людям.
Изначально, в XVI веке, в Германии его высаживали на клумбах, как милое декоративное растение. Двести лет понадобилось, чтобы доказать немцам, что картошечка хороша не в земле, а на столе.
Возможно, понадобилось и триста, если бы не несчастье. Более двух веков назад в Германии случился неурожай. За ним последовал голод. Срочно понадобилось искать дополнительные источники питания. Прусский король Фридрих Великий поразмыслив, решил, что отличным дополнением к рациону станет картофель. По приказу правителя овощ распространили по всей стране.
В 1756 году картошку раздали крестьянам и приказали выращивать. Народ не особо обрадовался, так как в те времена ходило немало слухов относительно картошки. Говорили, что от неё можно ослепнуть или подхватить сифилис. Даже голод отступал перед подобными угрозами.
Тогда Фридрих решил пойти другим путем. Он высадил картошку в королевском саду и выставил усиленную охрану, якобы, чтобы ценное растение не крали.
Хитрость удалась! С тех самых пор, картофель начали употреблять повсеместно. Часто и сейчас на могилу короле Фридриха приносят цветы картофеля, в знак благодарности.
Foto: depositphotos.com
