В каждой стране есть свои традиции, которые люди соблюдают перед Рождеством. Множество таких и в Германии, где жители любят и с удовольствием отмечают этот праздник. Здесь Рождество пахнет по-особенному и радует сладкими подарками.
Одна вкусных традиций немцев – печь к Рождеству знаменитый штоллен. Этот уникальный кекс или хлеб с сухофруктами, засахаренными апельсинами, специями, орехами и сахарной пудрой готовится заранее. Его вкус ни с чем нельзя спутать. А специфический аромат сразу наполняет воздух рождественским духом, стоит только отрезать кусочек выпечки.
Не менее вкусный немецкий имбирный пряник лебкухен. Его также всегда готовят в декабре перед Рождеством. В составе печенья есть сладкий мёд, имбирь, кардамон, гвоздика, орехи и различные пряности. Украшенный сверху глазурью пряник так и просится в рот.
Из напитков самыми популярными в праздничный период являются горячий шоколад и глинтвейн. Если горячим шоколадом наслаждаются дети, то глинтвейн – отличный способ согреться в зимнюю пору для взрослых. На рождественских ярмарках этот горячий напиток из красного вина с мёдом, гвоздикой, корицей, анисом, апельсином продаётся на каждом углу. Сейчас, к сожалению, ярмарки во многих местах закрыты из-за коронавируса. Но никто не мешает приготовить «светящиеся вино» дома. Тем более, что рецепт несложный.
Кроме того, немцы любят баловать себя сладостями перед Рождеством каждый день. Но не просто так. Ведь за 24 дня до Рождества жители отмечают адвент – время ожидания «пришествия» Иисуса к человечеству. В этот символический период есть хорошая традиция создавать своими руками или покупать адвент-календари. Это бумажные или тканевые, интересной формы изделия с отделениями на каждый день. В них раскладывают конфеты и другие сладости. А потом во время празднования адвента едят эти угощения каждый день, поджидая самый главный праздник – Рождество.
Фото: neelam279 / ferencvc /pixabay.com; alexraths / wideonet / depositphotos.com
