Наши сограждане очень любят чай. Но многие не знают, что для процесса чаепития есть свои запреты. Вот, что говорят немецкие эксперты.
Запрет первый – обжигающий чай. Очень горячий чай раздражает не только горло, но и пищевод, и желудок. Однократное употребление такого напитка особого вреда не принесет. Но если у вас есть привычка пить кипяток, от неё стоит отказаться, чтобы избежать болезненных изменений в указанных органах. Температура чая должна быть не больше 50-ти градусов. То есть, он может быть горячим, но не обжигающим.
Запрет второй – слишком крепкий чай. Если переборщить с заправкой, можно получить бессонницу и головную боль. Ведь в чае содержаться кофеин и танин.
Запрет третий – долгое заваривание. Не забывайте о чае. Чем дольше он заваривается, тем активнее проходят процессы окисления. Это лишает чай вкуса, прозрачности, аромата и питательных веществ. Более того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды. Например, если чай долго держать в тепле, в нем значительно увеличивается содержание бактерий.
Запрет четвертый – перед едой. Чаепитие перед приемом пищи ведет к разжижению слюны. В результате еда начинает казаться безвкусной, может временно снизиться усвоение белка пищеварительными органами. Чай можно пить за 20-30 минут до или после еды. Кстати, да. Запивать еду чаем нельзя. Это еще вреднее, чем начинать с него трапезу. Чай снизит концентрацию желудочного сока, а это замедлит переваривание пищи и нарушит работу органов пищеварения.
Запрет пятый – вчерашний чай. Мы уже говорили о нежелательности долгого заваривания чая. Потому вчерашним чаем можно промывать глаза, а пить его точно не стоит.
Foto: Vizafoto / depositphotos.com
