Ароматная мята
«Чем отличаются мята перечная и мята полевая»? Римма, Целле
Речь идет о двух различных видах мяты. Отличаются они внешним видом и химическим составом. Мята полевая (луговая) имеет пушистый стебель, яйцевидные пушистые листочки, расположенные по всей высоте стебля, цветки у нее лилового цвета и находятся у основания листков. Мята перечная имеет четырехгранный голый стебель, заостренные продолговатые листочки, цветки у нее светло-фиолетовые, расположены в основном на верхушке стебля. Более ценной с медицинской точки зрения является мята перечная, так как в ее стеблях и соцветиях содержание эфирных масел в несколько раз выше, чем у мяты полевой.
Алоэ бывает разным
«У меня растет два цветка алоэ. Я использую его для лечения народными методами. У одного растений листья плотно прилегают друг к другу, а у второго растут на расстоянии 7–10 см один от другого. Есть ли разница между ними? Можно ли листья алоэ использовать для салатов»?
Анатолий, Хаммельн
Судя по описанию, у вас два различных вида алоэ: алоэ настоящее, или алоэ вера (Alоe vеra), и алоэ древовидное (Aloe arborescens). Алоэ настоящее имеет короткий стебель, у алоэ древовидного он более высокий, листья расположены на расстоянии друг от друга. Оба этих вида схожи по химическому составу и широко используются в медицине и парфюмерной промышленности. В народной медицине алоэ применяется как средство для лечения и профилактики множества заболеваний. В виде салатов его используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как желчегонное и общеукрепляющее средство. Для приготовления салата используют либо мякоть листьев алоэ, либо их сок в качестве заправки. Так как горький вкус алоэ стимулирует выделение желчи, употреблять такой салат следует перед основным приемом пищи.
Foto: lzf / depositphotos.com
