Чеснок остается не только популярным ингредиентом для многих блюд, но и полезным для здоровья. Если у вас есть собственный сад, подумайте о посадке озимого чеснока, который отлично переносит холодную зиму.
Чеснок является важной приправой в кулинарии и имеет множество полезных свойств для здоровья. Если у вас есть участок под посадку, вы можете вырастить этот продукт самостоятельно. Озимый чеснок обладает высокой морозостойкостью.
Не стоит использовать обычный чеснок из супермаркета для посадки, так как он часто привезен из теплых стран и не подходит для выращивания в холодных климатических условиях. Вместо этого, вам следует приобрести специальный озимый сорт чеснока в садовых центрах. Некоторые рекомендуемые сорта включают «Немецкий фарфор» и «Гермидур».
Оптимальное время для посадки чеснока — с сентября по октябрь. Процесс посадки довольно прост: удалите зубчики из головки чеснока, воткните их в разрыхленную почву кончиком вверх на глубину около пяти сантиметров с интервалом примерно 15 сантиметров друг от друга. Убедитесь, что почва не переувлажнена.
Посев чеснока осуществляется осенью, а урожай можно собирать обычно в июле. Когда верхняя треть листьев чеснока начинает отмирать, это свидетельствует о готовности к сбору. Чеснок должен высохнуть и созреть перед использованием на кухне.
