Редис — один из тех овощей, которыми незаслуженно пренебрегают, хотя его яркие корни являются чрезвычайно универсальными для приготовления различных блюд, и их легко выращивать из семян. Даже если речь идет об уходе за ними в вашем саду, нет необходимости ограничиваться только открытой почвой — редис без проблем можно выращивать в горшках внутри помещения.
Наиболее распространенным редисом, который можно выращивать дома, является маленький, круглый и красновато-розовый редис с пикантным вкусом (Raphanus sativus var radicula). Редис также является идеальным кандидатом для компаньонского посева в прохладные времена года, что поможет уменьшить количество сорняков и укрепить почву. Будь то посев в горшке или на открытой земле, мы представим вам гайд по уходу за этим овощем от посева до урожая.
Посадка:
— Редисы благополучно растут в прохладную погоду (лучше всего при температуре ниже 70°F).
— Посев из семян редиса предпочтительнее размножения листового верха для образования новых редисок.
Уход после посадки:
— Следите за влажностью почвы и обильно поливайте.
— Обеспечьте достаточное освещение: фитолампы для помещений и солнечные лучи для открытой земли.
Посадка и выращивание:
— Разместите семена редиса на глубину 1/2 дюйма во влажную почву на расстоянии 1 дюйм друг от друга, сохраняя интервал между рядами в 12 дюймов для роста.
— Организуйте систему посева каждую неделю для стабильного сбора урожая.
— Проведите обильный полив, избегая перенасыщения почвы.
Сбор урожая:
— Оптимальный размер для сбора редиса – около 1 дюйма в диаметре через три недели после появления всходов.
— Избегайте перероста редиса, так как это делает его деревянистым и менее съедобным.
Не забывайте следить за редисами и наслаждайтесь свежими, сочными корнями в ваших блюдах и закусках. Уникальный вкус и возможности использования редиса делают его важным активом в любом саду.
