Barolo из региона Пьемонт заслуженно называют «королем» итальянских вин. Его величие действительно ощущается в каждом глотке. Это красное вино, созданное исключительно из сорта Неббиоло, впечатляет сложностью вкусов, где одновременно проявляются яркие ноты роз, красной вишни и кожаных оттенков. История Barolo насчитывает века, и когда-то оно украшало столы итальянской знати, считаясь символом высокого статуса и вкуса.
Каждое вино Barolo производят с особой тщательностью, и оно требует не менее пяти лет выдержки, чтобы полностью раскрыться. Известно, что вино может храниться десятилетиями, лишь улучшая свои качества. Подавать Barolo принято с блюдами, способными подчеркнуть его сложный характер: говядина с трюфелями, равиоли с грибами или выдержанные сыры. В Италии это вино — обязательный гость на званых обедах, где ценится за богатство и глубину вкуса.
Для истинных ценителей бутылка Barolo в Германии стоит около 70 евро, и это цена за возможность прикоснуться к традициям и мастерству Пьемонта. Это вино для тех, кто понимает, что иногда величие не требует слов — только тишины, глотка и мгновения.
