Kubota Manju Junmai Daiginjo — один из самых престижных и высоко оценённых сортов саке, созданный на пивоварне Asahi Shuzo в префектуре Ниигата. Этот напиток воплощает лучшие черты японского искусства саке: чистоту, баланс и изысканность. Kubota Manju, относящийся к категории Junmai Daiginjo, производится с высокой степенью полировки риса и исключительно на натуральных ингредиентах, что придаёт ему исключительную утончённость.
Характеристики и вкус
Kubota Manju Junmai Daiginjo отличается гармоничным, округлым вкусом с лёгкими нотами груши, белого винограда и персика. Аромат этого саке утончённый и элегантный, с едва уловимыми цветочными оттенками, которые дополняют его мягкий, глубокий вкус. Напиток славится чистым, длинным послевкусием с мягкой сладостью и утончённой свежестью.
Температура подачи и сочетания
Идеальная температура подачи для Kubota Manju — около 10 градусов Цельсия. Охлаждённое, оно раскрывает свои цветочные и фруктовые ароматы в полной мере. Рекомендуется подавать его в тонких стеклянных бокалах, чтобы лучше насладиться ароматом и текстурой. Kubota Manju отлично подходит к деликатным блюдам японской кухни, включая сашими из белой рыбы, морского гребешка и икры. Его утончённость также прекрасно подчеркнёт вкус лёгких овощных и рыбных блюд, не перебивая основные вкусы.
Крепость и баланс
Крепость этого саке составляет около 15%, что делает его гармоничным и мягким. Kubota Manju обладает особым балансом, за что его часто называют «королём сбалансированных саке» — каждый элемент вкуса дополняет друг друга, создавая целостное впечатление.
Цена в Германии
Средняя цена за бутылку Kubota Manju Junmai Daiginjo объёмом 720 мл составляет от 80 до 120 евро в зависимости от магазина. Это саке, относящееся к категории люксовых, оправдывает свою цену благодаря качеству и репутации, которую оно завоевало по всему миру.
Интересные факты
Kubota Manju — флагманская марка Asahi Shuzo, которая позиционируется как «маню» — воплощение величия и чистоты. Название «Kubota» отсылает к традициям японской земли и уважению к природным источникам, из которых создают это саке.
