Это вино родом с легендарных склонов Мозеля, где каждый виноградник словно цепляется за каменистые террасы. На этих холмах виноград растёт, впитывая прохладу ночных туманов и тёплый свет солнца. Вино Wegeler Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese не спешит раскрывать свои тайны, оно бережно хранит в себе вкус медовых яблок и лёгкую кислинку цитрусовых. Каждый глоток этого белого рислинга напоминает о свежем утреннем воздухе, пробегающем по виноградникам.
Винодельческое хозяйство Wegeler — одно из старейших на Мозеле. Его виноградники разбросаны по живописным склонам, а само вино создаётся с учётом многовековых традиций. Этот рислинг создаёт ощущение лёгкости, но при этом он наделён глубиной вкуса. Тонкая минеральная основа раскрывается в послевкусии, создавая ощущение свежести и прохлады.
Производится Wegeler Bernkasteler Doctor исключительно из винограда, который собирают вручную. Почвы региона придают вину неповторимый характер. Этот рислинг обладает балансом между сладостью спелых фруктов и яркостью цитрусовых нот. В нём есть что-то от солнечного дня на винограднике, когда лёгкий ветерок приносит аромат земли и трав.
Это вино идеально подходит для изысканных блюд. Оно подчеркнёт вкус рыбы, морепродуктов, а также легких закусок на основе мягких сыров. Можно подать его и к более простым блюдам — свежие салаты и лёгкие закуски раскроют все оттенки этого рислинга. Оно подойдёт и для спокойного вечера в кругу близких, и для праздничного ужина.
Цена бутылки Wegeler Bernkasteler Doctor в Германии колеблется в пределах 25–40 евро, в зависимости от урожайного года.
