Berliner Weisse — один из самых необычных и освежающих сортов немецкого пива, родом из сердца Германии — Берлина. Этот напиток славится низкой крепостью, яркой кислотностью и приятным фруктовым послевкусием. С крепостью всего 2,5-3%, Berliner Weisse идеально подходит для тёплых летних дней, когда хочется чего-то освежающего.
Berliner Weisse имеет светло-золотистый цвет и характерную мутность, что достигается за счёт использования пшеницы и традиционной методики брожения с участием молочнокислых бактерий. Вкус этого пива отличается лёгкой кислинкой, которую часто дополняют сиропы из малины или дюшеса, добавляемые прямо в бокал, что делает напиток ещё более освежающим и ароматным.
Этот сорт пива тесно связан с историей Берлина, где его производят на протяжении нескольких столетий. Среди известных марок, выпускающих Berliner Weisse, можно выделить Berliner Kindl Weisse, BRLO Berliner Weisse, и Schultheiss Berliner Weisse.
Berliner Weisse — пиво, которое лучше всего сочетается с лёгкими блюдами и закусками. Оно идеально подходит к салатам, морепродуктам, сырам с мягким вкусом и фруктовым десертам. Благодаря лёгкости, это пиво также отлично подойдёт в качестве аперитива.
Стоимость бутылки Berliner Weisse в Германии обычно колеблется от 1,5 до 2,5 евро, что делает его доступным выбором как для местных жителей, так и для туристов, желающих попробовать аутентичный вкус берлинского пива.
