Джин — напиток, в основе которого лежит ягодная свежесть можжевельника и разнообразие травяных и пряных добавок. Джин бывает разных видов, и каждый из них предлагает уникальные оттенки вкуса и аромата, идеально подходящие для коктейлей или употребления в чистом виде.

Сорта

Лондонский сухой джин (London Dry Gin) — классический и самый популярный сорт джина, который производится без добавления сахара, что делает его вкус сухим и свежим. Лондонский сухой джин отличается выраженным можжевеловым ароматом и нотами цитрусовых, кориандра и корней ириса. Этот джин используют для создания таких известных коктейлей, как джин-тоник и мартини. Лондонский джин — это джин без лишних добавок, подчёркивающий чистоту вкуса и аромата.

Плимутский джин (Plymouth Gin) — джин, который производится исключительно в британском городе Плимут. Этот сорт более мягкий и чуть слаще, чем лондонский сухой джин. В его вкусе чувствуются тёплые пряные и земляные нотки, что делает его хорошей основой для коктейлей и отличным выбором для тех, кто ценит более сбалансированный вкус.

Старый Том (Old Tom Gin) — сладкий джин, популярный в XIX веке, который сейчас снова возвращается на рынок. Старый Том чуть более сладкий, чем лондонский сухой джин, с более мягким вкусом. Этот вид идеально подходит для исторических коктейлей, таких как Том Коллинз. Он понравится тем, кто ищет менее резкий, но всё же насыщенный вкус.

Ароматизированный джин — современный вариант джина, дополненный различными фруктовыми, цветочными и даже овощными ароматами. В ароматизированном джине могут использоваться ягоды, огурцы, роза, цитрусовые и экзотические специи. Этот сорт особенно популярен среди любителей ярких коктейлей и тех, кто предпочитает джин с легким сладким оттенком.

Авторский джин (Craft Gin) — это джин, который создаётся в небольших количествах с использованием уникальных трав и специй, подчеркивающих локальный колорит региона, где он производится. Каждый авторский джин обладает своим характером, и в нём могут чувствоваться редкие и необычные ингредиенты, такие как цветы, специи и даже экзотические растения.

Употребление

С тоником: Самый популярный способ — джин-тоник. Наполните бокал льдом, налейте 1 часть джина и 2 части тоника, добавьте дольку лайма или лимона для аромата. Такой коктейль освежает и подчёркивает вкус джина.

В чистом виде: Выдержанный джин можно пить чистым, при комнатной температуре или слегка охлаждённым, чтобы почувствовать его травяные и цитрусовые ноты.

Foto: /pixabay.com/ tom69green