Новозеландское вино Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc — воплощение чистоты природы и мастерства виноделов. Оно рождается в Марлборо, регионе, который славится своим уникальным климатом и идеальными условиями для выращивания винограда.
Белое вино, с крепостью около 13%, поражает нежным и богатым вкусом. В букете чувствуется свежий лайм, спелая маракуйя, гуайява и легкие травяные оттенки. На вкус оно живое, с освежающей кислотностью и длительным минеральным послевкусием. Кажется, что в каждом глотке отражается зелень холмов и прохладный ветер Новой Зеландии.
Винодельня Dog Point — это семейный проект, где соблюдаются традиции экологического земледелия. Виноградники здесь обрабатываются вручную, а для брожения вина используют только натуральные дрожжи. Этот подход позволяет максимально раскрыть терруар региона и сделать вино уникальным.
Dog Point Sauvignon Blanc прекрасно подходит к блюдам из рыбы, суши, салатам с цитрусовыми заправками и козьему сыру. Оно также отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, добавляя легкости и свежести вкусам.
В Германии бутылка этого вина стоит около 20–30 евро.
Интересно, что винодельня Dog Point гордится использованием солнечной энергии для производства. Они стремятся минимизировать воздействие на природу, делая каждый глоток их вина не только вкусным, но и экологичным выбором.
