Bushmills Black Bush — яркий пример ирландского виски с мягким, но насыщенным вкусом. Этот напиток производится на одной из старейших винокурен в мире — Old Bushmills Distillery, расположенной в графстве Антрим на северном побережье Ирландии. Винокурня ведёт свою историю с 1608 года, что делает её неотъемлемой частью ирландской культуры.
Black Bush отличается от других виски высоким содержанием солодового спирта, который выдерживается в течение 8-10 лет в бочках из-под хереса Oloroso. Это придаёт напитку насыщенный тёмный цвет и глубокий, сладковатый вкус. В аромате отчётливо прослеживаются сухофрукты, ваниль и тёмный шоколад, а во вкусе — медовые ноты, карамель и лёгкие древесные оттенки. Финиш гладкий и мягкий, как и полагается ирландскому виски.
Крепость Black Bush составляет 40%, что делает его лёгким для восприятия, но достаточно выразительным. Этот виски приятно пить как в чистом виде, так и в сочетании с каплей воды или в составе коктейлей.
Black Bush отлично сочетается с шоколадными десертами и орехами. Его мягкость хорошо гармонирует с запечённой уткой или мясными закусками. В Ирландии его традиционно подают с тёплым яблочным пирогом или ирландским кофе.
Стоимость бутылки Black Bush в Германии составляет около 30–40 евро. Этот виски считается доступным, но его качество и сложность вкуса нередко ставят его в один ряд с более дорогими напитками.
Интересный факт: Bushmills Distillery выпускает Black Bush уже более 80 лет. Это один из флагманских продуктов винокурни, который остаётся неизменным с момента его создания, несмотря на все изменения в мире виски.
Bushmills Black Bush — виски для тех, кто ценит баланс и богатство вкуса. Он словно окутывает теплом и приглашает ощутить ирландское гостеприимство в каждом глотке.
