Блинная тема пользуется популярностью круглогодично. Еще бы, это ведь универсальный завтрак, который можно готовить хоть каждый день, только меняя начинку. В этот раз блины будут с зерненым творогом и бананом. Такой начинке даже подсластитель не нужен, ведь вся сладость сконцентрирована в бананах. Готовятся просто, на холодном молоке, получаются максимально вкусными, нежными и питательными
Блины с бананом и зернистым творогом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 куриных яйца
- 100 г сахара
- 1 ст. муки
- 2 ст. молока
- 50 мл подсолнечного масла
- 150 г зернистого творога
- 1 крупный банан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбить куриные яйца с сахаром, по желанию и вкусу добавить ваниль.
Взбивать до растворения сахарных крупинок.
Добавить в яичную пенку пшеничную муку, аккуратно перемешать венчиком.
Смесь вначале от муки станет густоватой.
Разбавить тесто холодным молоком и влить подсолнечное масло, хорошо перемешать тесто до однородного состояния и дать ему несколько минут постоять, чтобы разошлась мука.
Разогреть сковороду, вылить на дно около 40-50 мл теста, аккуратно распределить его по дну. Поджарить тонкий блинчик с одной стороны на медленном огне (не дольше минуты).
Затем аккуратно перевернуть и поджарить другую сторону блина.
Поджаренные блины сложить друг на друга.
Подготовить начинку: зернистый творог смешать с измельченным бананом, можно размять его вилкой или натереть на терке. По желанию можно добавить мед, орехи и другие дополнения.
На каждый блин разложить по две столовые ложки начинки.
Скрутить блины с бананом и зернистым творогом в трубочки, разрезать пополам. Все готово!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
