Забудьте о необходимости доставать мороженое из морозильной камеры и перемешивать его. Простой, но невероятно вкусный рецепт, напоминающий советское мороженое, наслаждайтесь шелковистой и мягкой текстурой этого идеального десерта.
Домашнее мороженое
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 яичных белка
- 70 г сахарной пудры
- 200 мл сливок 35%
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца тщательно вымыть, отделить белки от желтков. Белки взбить до крепких пиков.
Смешать сахарную пудру с холодными сливками и взбить до устойчивой пены.
Аккуратно ввести белки в сливки с помощью силиконовой лопатки, движениями снизу вверх. Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в морозильную камеру на ночь.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
