Пышные, пухлые, воздушные и невероятно мягкие пончики в простой шоколадной глазури, украшенные маленькими сердечками — милый и очень вкусный десерт.
Пончики
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 7 г сухих дрожжей
- 2 ст. л. воды
- 190 мл молока
- 1 яйцо
- 35 г сливочного масла
- 360 г муки
- 1 щепотка соли
- 90 г сахарной пудры
- 20 г какао-порошка
- 500 мл растительного масла
- 1 ст. л. кондитерской посыпки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Дрожжи соединить с мукой.
Добавить 175 мл теплого молока, яйцо, сливочное масло и сахар.
Перемешать, добавить муку и вымесить гладкое тесто. Оставить в тепле на 1,5 часа.
Раскатать до толщины около 1 см и вырезать круглые заготовки, в центре каждой вырезать отверстие поменьше.
В сотейнике на сильном огне разогреть растительное масло, убавить огонь до среднего и обжарить пончики с двух сторон до румяной корочки.
Соединить сахарную пудру, какао и оставшееся молоко. Обмакнуть пончики, выложить на блюдо и украсить посыпкой.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
