Представлять «Наполеон» нет нужды. Все знают и пробовали этот замечательный торт. Для вас классический рецепт его приготовления.
Торт «Наполеон» с заварным кремом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг слоеного бездрожжевого теста
- 1 200 мл молока
- 3 яйца
- 2 ст. сахара
- 5 ст. л. муки
- 1 пачка ванильного сахара
- 2 ст. л. растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разморозить слоеное бездрожжевое тесто. Разрезать его на 4 ровных части.
Смазать противень растительным маслом и выложить 2 коржа. Отправить выпекаться в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов. То же самое повторить с оставшимися коржами.
Каждый готовый корж разделить на три части. С каждого коржа взять на крошку верхний и нижний слой.
Размять крошки руками.
Для крема закипятить 1 литр молока.
Приготовить отдельную смесь смешав яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и муку. Тщательно все перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
В кипящее молоко вылить смесь и постоянно помешивать пока заварной крем не закипит.
Остудить крем и преступить к собиранию торта, смазывая коржи со всех сторон. Не жалейте крема.
Украсить торт со всех сторон крошкой. Торт Наполеон поставить в холодильник не меньше чем на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Всем приятного чаепития!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
