Абсолютно неожиданный рецепт. В котором не яблоки добавляются в тесто, а наоборот! В горку натертых яблок добавляются яйца, мука и другие ингредиенты и получается тесто на вкуснейшие оладьи. При этом пропорция яблок и теста равна 2:1! Эти оладьи реально яблочные, на все 100%! Для этого рецепта лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью. Если яблоки очень сочные, можно их слегка отжать после терки.
Яблочные оладьи
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 крупных зеленых яблока
- 1 куриное яйцо
- ½ ст. сахара
- 1 ст. пшеничной муки
- 60 мл подсолнечного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Шоколадный топинг для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вымыть и очистить яблоки.
Натереть яблоки на крупной терке, слегка отжать сок. И можно также сбрызнуть яблочную смесь небольшим количеством лимонного сока, чтобы яблочные кусочки не темнели.
Добавить куриное яйцо и сахар.
Интенсивно вилкой перемешать смесь.
После чего добавить пшеничную муку, немного разрыхлителя, примерно 1 чайную ложку.
Замешать яблочное тесто на оладьи.
Высадить оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарить примерно по 2 минуты с каждой стороны на очень умеренном огне. Подавать горячими, полить шоколадным топингом по вкусу.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
