Очень простой рецепт домашних сосисок, всего три ингредиента и у вас на столе замечательное блюдо, которое сочетается с различными гарнирами и салатами. Максимально легко и вкусно, не вредно и вы точно знаете из чего эти сосиски приготовлены! В состав фарша для входит молоко и лук, за счет чего блюдо получается очень сочным и вкусным. Также это сосиски очень любят дети.
Домашние сосиски
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 300 г куриного или индюшиного филе
- 50 г репчатого лука
- 70-100 мл молока
- пищевая пленка
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе вымыть, нарезать средними кусочками, приправить специями и солью.
Туда же, к мясу, отправить очищенный и нарезанный крупными дольками лук.
Влить в тарелку с мясом и луком небольшое количество молока.
При помощи погружного блендера пробить смесь в однородную массу, при необходимости долить молоко, чтобы сосиски получились сочными, но при этом фарш для сосисок не должен получиться слишком жидким.
Пищевую пленку разрезать на 5-6 частей, в дальнейшем, с ее участием будут формироваться сосиски. Разложить на каждую часть пленки примерно по 3 ст. ложки подготовленного фарша и сформировать сосиски. Концы связать, либо использовать специальные зажимы.
Из указанного числа продуктов получится 3-6 домашних сосисок, количество зависит от того, какого размера вы сформируете сосиски. Опустить сосиски в кипящую воду, варить их примерно 10-15 минут на среднем огне, подавать к столу горячими.
