Чем хорош этот рецепт, так это вкусом, простотой и универсальность. Ведь можно его «сформировать» на свой вкус, выкладывая овощные ряды или стопочки. Также верхний слой закуски можно выбрать на свой вкус – использовать твердый сыр или сочную моцареллу. Веточка свежего розмарина дополнит вкус этой горячей закуски. Лучше, если положить ее сверху на закуску непосредственно перед отправкой в духовку. Получится очень ароматно и аппетитно!
Горячая закуска "Кабачки с помидорами, запеченные под сыром"
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 300 г кабачка
- 300 г помидор
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 100-150 г твердого сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 веточка свежего розмарина
- соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вымыть кабачки и помидоры, кожицу не снимать, нарезать овощи кружочками, толщиной примерно по 2 см.
В жаропрочную форму сложить овощи, чередуя между собой кабачок и помидор.
Затем сверху разложить очищенные и нарезанные зубчики чеснока и полить подсолнечным или оливковым маслом.
Натереть на крупной терке твердый сыр, посыпать сверху овощи, добавить веточку свежего розмарина и отправить заготовку в хорошо прогретую духовку. Запекать горячую закуску при температуре 200С, примерно 30-35 минут. Подавать блюдо горячим, можно прямо в форме, в которой оно запекалось.
