Любителей кисломолочных продуктов порадуйте настоящим домашним йогуртом собственного приготовления. В качестве закваски можно использовать греческий йогурт. Главное, чтобы он был свежим и без сладких добавок.
Молоко довести до кипения, остудить до температуры 40 °C. Если молоко остынет недостаточно, бактерии погибнут и йогурт не получится. Добавить в чуть теплое молоко по одной ложке греческого йогурта и тщательно размешать лопаткой в течение минуты. Разлить жидкость в стерильные баночки, поставить в чашу мультиварки и закрыть крышку. Установить режим «Мой рецепт» на 8 часов с температурой 40 °C. Йогурт может приготовиться раньше — консистенция должна стать густой и плотной.
Домашний йогурт
Распечатать
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
