Сочные баклажаны, ароматные специи и свежие овощи создают неповторимый вкусовой букет. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, который точно покорит ваше сердце.
Соте из баклажан
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 баклажана
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 40 мл растительного масла
- 1/2 ч. л хмели-сунели
- 1/2 ч. л сушеного базилика
- 10 г петрушки
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь и лук очистить, морковь нарезать крупными ломтиками, лук — полукольцами. Включить режим «Жарка», влить в чашу мультиварки растительное масло и обжарить овощи 5-7 минут.
Перец очистить от семян и крупно нарезать. Добавить нарезанный перец в чашу мультиварки к овощам. Перемешать и обжарить 5 минут.
Баклажан нарезать кусочками средней толщины. Добавить к остальным овощам, посолить, перемешать и жарить 5-7 минут.
Помидоры нарезать кубиками, добавить в мультиварку все сухие специи и нарезанные помидоры. Перемешать, включить режим «Тушение» и готовить 5-7 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и отключить мультиварку.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
