Рецепт изумительно вкусного мяса, с тонким ароматом яблок и трав. Зеленый горошек придает дополнительную свежесть и сочность. Подавать томленую свинину лучше всего с картофельным пюре или пшеничной кашей.
Свинина, томленная в яблочном соке, с горошком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 800 г свинины
- 1 ст. л растительного масла
- 1 луковица
- 100 мл яблочного сока
- 100 мл воды
- 1 лавровый лист
- 250 г замороженного зеленого горошка
- 1/4 ч. л сухого розмарина
- 1/4 ч. л сухого тимьяна
- соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками, чуть крупнее чем для шашлыка.
Мультиварку включить режим «Жарка», разогреть масло и обжарить кусочки до румяной корочки. Достать из чаши.
Крупную луковицу очистить, нарезать четверть-кольцами и выложить на дно чаши мультиварки. Сверху лука выложить лавровый лист, травы и молотый черный перец.
Обжаренное мясо переложить в чашу поверх луковой подушки, влить яблочный сок и 100 мл. воды. Готовить в режиме «Тушение» около 1 часа.
Спустя указанное время добавить соль по вкусу и зеленый горошек, готовить еще минут 20.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
