Это блюдо идеально подходит для диетического рациона, благодаря легкости его приготовления и низкому содержанию жира. Хек, приготовленный в такой подливе, прекрасно сочетается с картофелем, макаронами и другими гарнирами, превращаясь в сытное второе блюдо.
Тушеный хек в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г хека
- 1 морковь
- 1 луковица
- 300 г. томатов в собственном соку
- 1 ч. л. приправы для рыбы
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу почистить, отрезать плавники и удалить внутренности, промыть и нарезать небольшими кусочками, не удаляя хребта. Сбрызнуть соком лимона и натереть солью и перцем по вкусу, оставить мариноваться.
Лук очистить и нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Влить в чашу мультиварки растительное масло, включить режим «жарка» и обжарить лук с морковью около 5 минут.
Влить в зажарку томаты кусочками в собственном соку, добавить соль, перец и приправы. Довести до кипения и готовить еще 5 минут.
Выложить маринованный хек в томатную зажарку, закрыть крышку мультиварки, выбрать функцию «Тушение”, время приготовления 30 минут. Подавать хек в томате горячим или охлажденным.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
