Готовить мясо в мультиварке – проще простого, а по этому рецепту оно получается не только нежным и сочным, но и интересным. Пиво размягчает говядину, а выпариваясь, хмельной напиток придает ей приятный хлебный привкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 350 г мякоти говядины
- 1 луковица
- 200 мл темного пива
- 2 ст. л. муки
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- ½ ч. л. молотой паприки
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец – по вкусу
- 30 мл растительного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать кусочками. Смешать муку, паприку и черный перец, обвалять кусочки в получившейся смеси.
В чашу мультиварки влить растительное масло, разогреть на режиме «Жарка», выложить мясо и обжарить 3-4 минуты, помешивая. Добавить нарезанный лук.
Помидор измельчить блендером в пюре, добавить черный перец, горчицу и сахар. Влить пиво и перемешать.
Добавить соус в мультиварку, готовить 2 часа на режиме «Тушение».
