TVRUS & TVRUS plus
Спутниковый русскоязычный телеканал TVRUS – СВОЁ. РОДНОЕ. НАШЕ TV в Европе.
telegram канал сайта
Закуски Рецепты

Карпаччо из свеклы с яблоком

карпаччо из свеклы

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Вегетарианский простой и доступный рецепт. Свеклу часто используют для приготовления теплых салатов, но можно также попробовать что-то совершенно новое. В карпаччо из свеклы с яблоком ощущается что-то абсолютно легкое, даже летнее. В случае, если не хочется блюд, сложных в приготовлении, этот рецепт спасет ситуацию и подпитает организм. Желательно готовить порцию на один раз, чтобы не оставлять блюдо в холодильнике, так как оно быстро обветрится и потеряет свои вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • 200 г свеклы
  • 1 крупное яблоко
  • 5 грецких орехов
  • 1 ст. л. апельсинового или лимонного сока
  • Мед или оливковое масло – для заправки

Приготовление:

Отварить свеклу до полной готовности, остудить. Для этого понадобится варить ее примерно 30 минут. Желательно выбирать небольшую свеклу, чтобы она быстрее отварилась.

шаг 1

Свеклу очистить, нарезать максимально тонкими дольками.

шаг 2

Яблоко очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, примерно такими же как свеклу. Желательно использовать яблоки зеленых сортов.

шаг 3

Грецкие орехи очистить, порубить их ножом.

шаг 4

На тарелке собрать карпаччо, чередуя дольки свеклы и яблок. Затем полить яблоки со свеклой апельсиновым или лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели.

шаг 5

Посыпать карпаччо грецкими орехами. Для заправки можно использовать либо мед, либо оливковое масло, в зависимости от вкусовых предпочтений.

шаг 6

Приятного аппетита!

Похожие публикации

Куриные рулеты с брокколи

admin

Бискотти с маслинами и сыром

Ирина Гайдук

Жульен

Ирина Гайдук
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии