Простая вкусная еда – это всегда ценно! К тому же, такие блюда легкие в приготовлении. Тушеный картофель с мясом и овощной смесью – это действительно так по-домашнему! Согласитесь, именно дома у нас получаются самые вкусные блюда из картофеля. Предлагаем вам воспользоваться нашим универсальным рецептом, по которому у вас точно получится приготовить самый вкусный тушеный картофель!
Картофель, тушеный с овощной смесью и мясом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 250 г куриного филе
- 250 г овощной смеси
- 70 мл подсолнечного масла
- 1,5 стакана кипятка, либо бульона
- Соль, специи – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриное филе промыть, нарезать средними кусочками, приправить специями и солью, перемешать. Отправить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Мясо жарить на среднем огне примерно 3-4 минуты, помешивая.
Далее добавить в сковороду овощную смесь. В данном случае это: стручковая фасоль, горошек, кукуруза, сладкий перец, морковь, сельдерей. Можно также на свой вкус подобрать другую овощную смесь (например, с баклажаном или кабачком, цветной капустой и т.д.). Перемешать, при необходимости добавить подсолнечное масло. И оставить на огне на 5 минут, периодически помешивать.
Картофель очистить, вымыть, нарезать на 4-6 частей. Сложить в кастрюлю.
Туда же отправить мясо с овощами из сковороды.
Залить кипятком, или бульоном (если есть), добавить специи, соль. Выставить минимальный огонь и тушить блюдо около 25-30 минут.
Добавить свежую петрушку или измельченный зеленый лук в готовый картофель. Подавать горячим.
