Рассыпчатое печенье с цитрусовым ароматом идеально подходит к чашечке чая или молока. Французский рецепт очень прост, а результат приятно удивит домочадцев и гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 80 г сливочного масла
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 2 ст. л. лимонного сока
- щепотка соли
- ½ ч. л. соды
- 130 г муки
- 1 ст. л. крахмала
- цедра 1 лимона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло соединить с сахарной пудрой и солью, добавить лимонный сок и цедру.
Всыпать крахмал и соду, перемешать.
Добавить муку, замешать тесто. Сформировать из него колбаску, замотать в пленку и убрать в холодильник на час.
Разделить тесто на равные части, выложить на пергамент или коврик для выпечки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Горячее печенье обвалять в сахарной пудре.
