Паста, щедро сдобренная сыром нескольких видов и источающая тонкий аромат пряностей – просто находка для сытного обеда или ужина. Настоящая классика американской кухни стала популярной во всем мире, и не зря!
Мак-н-чиз
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 200 г сухой пасты
- 20 г сливочного масла
- 40 г муки
- 400 г молока
- 100 г твердого сыра
- 100 г полутвердого сыра
- 40 г тертого пармезана
- ½ ч. л. мускатного ореха
- ½ ч. л. паприки
- ½ ч. л. черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте (около 8 минут). Слить воду.
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку и тонкой струйкой влить горячее молоко. Готовить до загустения, добавить специи.
Сыры натереть на крупной терке и добавить в сковороду.
Добавить в сковороду пасту, хорошо перемешать. Подавать сразу.
