Густой и насыщенный вкусом кисель из клюквы моментально освежит, придаст сил, а многим подарит приятные воспоминания о детстве. Напиток получается ярким и очень ароматным.
Клюквенный кисель
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г клюквы
- 150 г сахара
- 50 г кукурузного крахмала
- 1,7 л воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Клюкву промыть и перетереть через сито.
Влить 500 мл воды, довести до кипения и проварить 15 минут.
Процедить, вернуть жидкость в кастрюлю, добавить 1 л воды и сахар. Довести до кипения и уменьшить нагрев до минимального.
В оставшейся воде развести крахмал.
Тонкой струйкой влить в кастрюлю, постоянно помешивая. Проварить несколько минут. Когда кисель начнет густеть, снять с огня.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
