Lemberger, также известное как Blaufränkisch, является одним из самых выразительных и сложных красных вин Германии. Его вкус отличается насыщенностью и богатством, в нем сочетаются яркие ноты черной вишни, ежевики и сливы, дополняемые пряными оттенками перца и мускатного ореха. Благодаря выдержке в дубовых бочках, Lemberger приобретает легкий оттенок дуба и ванили, что придает вину дополнительную глубину и элегантность.
Основные регионы производства Lemberger в Германии — это Вюртемберг и Пфальц. В этих областях виноград получает оптимальные условия для созревания: теплый климат и хорошо дренированные почвы способствуют развитию богатого аромата и насыщенного вкуса. Вина из Вюртемберга, как правило, обладают более мягкими и фруктовыми оттенками, в то время как вина из Пфальца могут похвастаться более плотной структурой и интенсивными пряными нотками.
Lemberger идеально подходит для сочетания с мясными блюдами, особенно с говядиной, бараниной и олениной. Его насыщенный вкус и богатая текстура делают его отличным партнером для блюд с интенсивными соусами, таких как рагу или стейк на гриле. В то же время, благодаря своей кислотности, он хорошо дополняет сыры с интенсивным вкусом, такие как рокфор или чеддер.
Цена на Lemberger в Германии может варьироваться в зависимости от производителя и года урожая. В среднем, стоимость бутылки этого вина составляет от 12 до 30 евро. Это делает Lemberger доступным вариантом для тех, кто ищет вино с богатым вкусом и ароматом, которое прекрасно дополнит как повседневный обед, так и торжественный ужин.
