Яркий цитрусовый ликер входит в состав многих популярных коктейлей, а любители сладкого, но крепкого и не приторного алкоголя могут пить его и чистым. Приготовить лимончелло в домашних условиях вовсе не сложно.
Лимончелло
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 7 лимонов
- 400 мл водки
- 200 мл воды
- 150 г сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лимоны помыть, обсушить и снять верхний слой цедры, стараясь не затрагивать белую часть.
Поместить цедру в банку, залить водкой и плотно закрыть. Оставить в темном прохладном месте на 4 дня. Ежедневно встряхивать банку.
В сотейнике соединить воду и сахар, довести до кипения на медленном огне и проварить 5-7 минут, снимая пену. Остудить до комнатной температуры.
Процедить лимонную настойку, хорошо отжать цедру. Влить в сахарный сироп, хорошо перемешать. Перелить в бутылку и охладить.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
