Наверное, если бы не Джоан Роулинг, то никто и не слышал бы о сливочном пиве. Это её герои — Гарри Поттер и его друзья, любили пить сливочное пиво в пабе «Три метлы». Сейчас в интернете можно найти множество рецептов приготовления сливочного пива: алкогольного и безалкогольного, на любой вкус. По своему составу это и не пиво вовсе, а сладкий горячий молочный коктейль.
Но, по нашему мнению, раз его пьёт Гарри с друзьями (а они дети), то правильней будет безалкогольный вариант пива. Но если взрослым хочется чего-то более согревающего, то можно добавить ром.
Сливочное пиво
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л. жирного молока
- 500 г пломбира (ванильного)
- 5 ст. л. карамельного соуса (варёного сгущённого молока)
- 75 мл тёмного рома (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нагреть в кастрюле молоко, но не кипятить.
Снять кастрюлю с молоком с плиты, положить в горячее молоко пломбир и перемешать. Мешать до полного растворения пломбира.
Поставить кастрюлю на плиту и на маленьком огне нагреть молоко до горячего состояния. Не кипятить!
Перелить содержимое кастрюли в блендер, добавить карамельный соус, ром и взбить до появления плотной пенки.
Перелить в толстостенные стаканы или чашки. Украсить тёртым шоколадом или карамельной крошкой.
Приятного аппетита!
Совет: Если делаете напиток для детей, то ром не добавляйте.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
