Готовить рагу в мультиварке – особый вид удовольствия. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, ничего не прилипает, не пригорает. В-третьих, кусочки овощей остаются цельными, не разваливаются. В-четвертых, это максимально просто, поэтому рецепты для мультиварки сразу же переходят в разряд любимых! Здесь представлен один из них. Овощное микс-рагу – одно из популярных блюд, которое можно готовить хоть каждый день и будет по-новому вкусно, ведь всегда можно сменить состав овощей в рецепте!
Овощное микс-рагу в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- Ингредиенты:
- 350 г молодого картофеля
- 400 г баклажанов
- 200 г шампиньонов
- 150 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 50 мл оливкового масла
- 0,5 л воды (или куриного бульона)
- соль, специи, сухие травы – на свой вкус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молодой картофель очистить, вымыть, нарезать средними кусочками.
Баклажаны и грибы вымыть, нарезать кусочками.
Морковь и лук очистить, тоже нарезать средними кусочками.
Сложить подготовленные ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль, специи, приправы и сухие травы, перемешать. Влить масло и воду (или бульон для улучшения вкуса).
Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «тушение» и дождаться сигнала о готовности блюда. Время приготовления ориентировочно 40-60 минут, зависит от технических характеристик вашей мультиварки.
