Самый вкусный суп, который непременно выручит в после праздничный период. Добавку будут просить все, можете не сомневаться! Секрет блюда в сочетаемых продуктах, а также в предварительном обжаривании почти всех ингредиентов супа. За счет этого вкус становится максимально насыщенным и приятным.
Овощной суп с грибами и курицей
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л воды
- 250 г картофеля
- 200 г куриного филе
- 100 г шампиньонов
- 100 г красного сладкого перца
- 40 мл подсолнечного масла
- Зелень – для подачи
- Соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить картофель, вымыть его, нарезать средними кусочками, отправить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на средний огонь на 10 минут.
Тем временем вымыть куриное филе, нарезать его средними кусочками. Перец и шампиньоны вымыть и измельчить.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, поджарить в нем кусочки куриного филе, перца и шампиньонов. Выдержать смесь на огне около 5 минут, помешивая.
После чего отправить поджаренную смесь в кастрюлю с супом, посолить, поперчить на свой вкус, оставить суп на среднем огне еще на 10 минут. По окончанию приготовления добавить свежую зелень.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
