Вкуснейший суп из субпродуктов, простой и сытный. Гречневая крупа делает его ароматным, полезным и питательным.
Суп из куриных сердечек
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г куриных сердечек
- 1 куриное бедро
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 30 мл растительного масла
- 60 г гречневой крупы
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- 2 л воды
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сердечки промыть и выложить в кастрюлю.
Добавить куриное бедро, залить водой и довести до кипения. Слить воду и залить чистую. Снова вскипятить и варить в течение 40 минут на небольшом огне.
Нарезать картофель и добавить в бульон.
Морковь и лук нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Гречневую крупу подсушить на сухой сковороде.
Выложить в бульон зажарку и крупу, проварить 15 минут. Посолить и поперчить.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
