Нас с детства учили мамы и бабушки, что на обед обязательно должно быть жидкое горячее блюдо, суп, борщ, щи… Рецептов приготовления первых блюд огромное множество, у каждого народа свои варианты. За всю жизнь, наверное, не получится все перепробовать.
Мы предлагаем вам попробовать суп из булгура. Во времена наших мам и бабушек, мы о такой крупе не знали. А, как оказалось, что из булгура можно приготовить быстро и просто много вкусных блюд.
Суп с булгуром в мультиварке
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 л. любого бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3-4 картофелины
- 100 г булгура
- 2 ст. л. масла растительного
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист
- Зелень
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь очистить и натереть. Лук очистить и мелко нарезать.
Налить в чашу мультиварки растительное масло, высыпать в чашу лук и морковь и обжарить 5-8 минут на режиме Выпечка/Жарка.
Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в чашу к овощам.
Добавить булгур.
Залить в чашу бульон (мясной, овощной). Добавить соль, перец, лавровый лист.
Включить режим Суп/Выпечка и варить до готовности картофеля.
Совет: В нашей мультиварке Panasonic SR-TMH10 нет режима Суп. Все супы мы готовим в режиме Выпечка. Время приготовления примерно, 30-40 минут.
В готовый суп добавить измельченную зелень и можно семью звать обедать.
Приятного аппетита!
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
