Нежный и лёгкий суп, на который обязательно следует обратить внимание! Готовится просто, на вкус изумительный, а еще внешне он красочный и аппетитный. Вам точно понравится! Приготовление разделено на 2 части: в кастрюле варятся картофель, а на сковороде пассируются все остальные ингредиенты. После чего необходимо «подружить» все ингредиенты вместе и довести блюдо до готовности.
Суп с кукурузой и беконом
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г картофеля
- 1 л воды
- 100 г консервированной кукурузы
- 100 г бекона
- 1 небольшая морковь
- 20 мл подсолнечного масла
- Соль, специи, зелень – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить картофель, вымыть его, а затем нарезать средними кусочками, сложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на средний огонь на 15 минут.
Тем временем бекон нарезать небольшими кусочками, морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. С консервированной кукурузы слить воду.
Разогреть в сковороде немного подсолнечного масла, поджарить в нем кусочки бекона.
Затем добавить кукурузу и морковь, выдержать смесь на огне примерно 2 минуты, помешивая. По желанию можно добавить несколько зубчиков чеснока.
После чего добавить эту смесь в кастрюлю с супом.
Оставить суп с беконом и кукурузой на огне еще на 5 минут, и затем добавить свежую зелень.
