Это очень интересный и нереально вкусный суп! Несмотря на простоту его приготовления, он отличается насыщенным вкусом, он аппетитный и изысканный. Вам однозначно стоит его попробовать! Его основа – сырная! И именно за счет этого вкус супа такой насыщенный, а цвет белый.
Суп с соленой форелью
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г картофеля
- 1 небольшая морковь
- 500 мл воды
- 50 г слабосоленого филе форели
- 20 г сыра Чедер
- Соль, специи, зелень – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить картофель и морковь, промыть, картофель нарезать средними кусочками, морковь небольшими полукружочками. Сложить подготовленные овощи в кастрюлю, залить кипятком, поставить на средний огонь на 20 минут.
Нарезать филе форели небольшими кубиками для подачи. Сыр Чедер нарезать кусочками или натереть на крупной терке.
Отправить Чедер в кастрюлю с супом и оставить его на огне на 5 минут. При этом необходимо интенсивно помешивать суп ложкой. Блюдо поменяет свой цвет, сыр полностью растворится в овощном бульоне. Теперь можно посолить и приправить суп любимыми специями. При этом нужно пробовать блюдо на соль, так как Чедер тоже «отдает» свою соль супу.
Добавить в кастрюлю с готовым супом измельченную зелень. А кубики форели отправить в тарелку перед подачей.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
