Наверняка вы не раз пробовали классический салат «Днестр», в составе которого есть капуста, горошек и докторская колбаса. А теперь только представьте, что вместо колбасы можно добавить отварной свиной язык! С этим ингредиентом блюдо играет совершенно по-новому! Однозначно это вкусно. Да, это несколько долго, так как язык варится не 5 минут, тем не менее, можно заранее подготовить этот ингредиент сразу на несколько порций салата или других блюд.
Салат «Днестр» с языком
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 свиной язык
- 300 г белокочанной капусты
- 150 г консервированного горошка
- 4 ст. л. майонеза
- Соль, специи – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить свиной язык до полной готовности на среднем огне, на это понадобится примерно 1,5 часа. Остывший язык очистить от верхней пленки, мясо нарезать продолговатыми полосками.
Капусту промыть, нашинковать ее, как на обычный салат. Можно использовать белокочанную или пекинскую капусту.
Смешать капусту с консервированным горошком.
Добавить в салат нарезанный язык, а также соль, специи и майонез.
Салат перемешать, дать ему настояться примерно 15-20 минут в холодильнике. Все готово!
