Салат с ностальгическими нотками! Давно его не пробовали, правда? А может даже никогда не готовили, потому что не знали как? На деле, все просто, а еще это очень вкусно и при этом довольно-таки сытно.
Салат «Простая мимоза»
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 средних картофеля
- 2 средних моркови
- 2 куриных яйца
- 1 банка консервированных сардин
- 1 небольшая луковица
- 100 г майонеза
- Соль, специи - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить морковь и картофель до полной готовности, для этого понадобится примерно 20-25 минут на среднем огне. Куриные яйца тоже отварить до полной готовности вкрутую, примерно варить 10-12 минут. Остывшие овощи очистить, куриные яйца тоже остудить и очистить.
Натереть на крупной терке картофель и морковь.
Разделить яйца на желтки и белки, отдельно натереть их на средней терке.
Нарезать мелкими кубиками репчатый лук, залить его кипятком, чтобы убрать горечь.
На дно салатника разложить консервированную сардину, размять ее вилкой.
Следующий слой за сардиной – белок. Разложить его, смазать майонезом.
Затем добавить натертую морковь, разровнять слой ложкой, и сверху также смазать майонезом.
Добавить слой лука, слегка смазать майонезом. Следующий за луком – слой картофеля, также смазать майонезом.
Сверху салат посыпать натертым куриным желтком, украсить зеленью. Отправить в холодильник настаиваться примерно на 20-30 минут.
