Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Сытный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо. Готовится с консервированным салатным тунцом. Это удобно и быстро, поэтому рецепт пользуется популярностью у любителей рыбных блюд. Чтобы сбалансировать вкус, добавляется маринованный огурец, важно выбирать не острые огурцы, а сладковатые. Лимонный сок и оливковое масло придадут салату завершенный вкус.
Ингредиенты:
- 150 г отварного риса
- 1 небольшой пучок свежего укропа
- 150 г консервированного тунца
- 100 г маринованного огурца
- 1 ч. л. лимонного сока
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Смешать отварной рис с измельченным укропом.
Маринованный огурец нарезать мелкими кусочками, добавить к рису, хорошо перемешать.
Добавить в салат кусочки консервированного тунца, перемешать, также по вкусу посолить, приправить специями.
Осталось заправить салат. Для этого понадобиться лимонный сок и оливковое масло. Снова перемешать салат, оставить настояться на 5-10 минут, после чего оформить блюдо для подачи.
