По-другому этот салат на основе булгура и томатов называется «табуле» и существует во множестве вариантов. Мы предлагаем начать знакомство с этим блюдом с простого рецепта с зеленью.
Арабский салат с булгуром
РаспечататьИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г отваренного булгура
- 2 томата
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 1 веточка мяты
- ½ лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Томаты обдать кипятком, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Измельчить петрушку, зеленый лук и мяту.
Соединить булгур, томаты, измельченную зелень.
Добавить лимонный сок, оливковое масло, посолить и перемешать.
Больше вкусных и полезных рецептов для всей семьи в уникальных книгах от KulinarTV. Хотите удивить гостей? Подпишитесь на ежемесячный журнал «Kulinar TV», получите блинницу в подарок!
